STEG 1. BLAND epleterninger, sukker, smør, kanel, muskat, og allroundkrydder sammen i en kasserolle og sett den på middels varme.
STEG 2. VARM I 2 minutter, og fjern deretter kasserollen.
STEG 3. LA eplene avkjøles i 30 minutter.
STEG 4. SKJÆR paideigen i 12 centimeters sirkler.
STEG 5. LEGG fyllet i midten av hver paideig og bruk fingeren til å påføre vann på endene av deigen. Litt fyll vil bli igjen.
STEG 6. FORM deigen og sørg for at fyllet ligger godt beskyttet inni deigen.
STEG 7. VELG Forvarme på airfryer, juster temperaturen til 177°C, og trykk på Start/Pause.
STEG 8. BLAND sammen egg og melk og børst toppen av hver pai med blandingen.
STEG 9. LEGG paiene i matkurven til airfryeren og stek på 177°C i 10 minutter, til paiene er gyllenbrune.